| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青椒炒蛋皮热量/卡路里99千卡 | |||

1、蛋打入碗中加盐打成蛋液,

2、倒进锅里煎成蛋皮,

3、切片或丝,

4、青椒切丝倒进油锅里翻炒,

5、加盐和蒜片及少放红椒配色,

6、再放进切好的蛋片或蛋丝翻炒,

7、翻炒片刻出锅装盘即成。

8、翻炒片刻出锅装盘即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与香椿、苋菜、银鱼搭配;与茶叶、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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