手撕杏鲍菇的热量/卡路里_手撕杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗干净，撕成条。（这一步会比较费时间，但撕出来的口感绝不是刀切可以比的）
2、把撕好的杏鲍菇放进微波炉高火加热两分钟，拿出来用筷子翻一下，再重复一次，拿出来晾晾，这样可以去掉杏鲍菇多余的水分。
3、干辣椒切碎，红椒切丝，锅里加适量油，烧热放干辣椒炒出香味，然后加入红椒翻炒片刻，倒入杏鲍菇，中火，可以多炒一会，杏鲍菇很耐炒的，不用担心炒老，大概三分钟后加入适量盐，少许酱油，翻炒均匀就可以出锅了。
4、这是成品图，要是有熟的白芝麻撒些会更好看。
5、红椒纯粹是搭配颜色，也可以用别的菜代替，胡萝卜，青椒等等都行，这个是用胡萝卜加大葱炒的，也不错，主要是手撕的杏鲍菇口感超好哦！没有微波炉的童鞋也可以试试把杏鲍菇焯水后挤干水分再炒。

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、开胃消食、降血糖等功效；可与明虾、鳕鱼、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；

手撕杏鲍菇的热量和减肥功效