| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 小牛饭热量/卡路里579千卡 | |||

1、小白菜洗净,拦腰掰成两段

2、胡萝卜滚刀切块备用

3、土豆滚刀切块备用

4、牛肉片焯水撇去浮沫,注意轻轻焯下水即可,否则牛肉会老

5、圆葱切丝备用

6、锅内烧油,六成热后转小火,下入圆葱,倒入适量生抽翻炒

7、倒入土豆胡萝卜,撒入适量盐,注入适量水,水量要刚刚没过土豆和胡萝卜,大火烧开后转小火炖15分钟,大火收汁,锅内要留少许

8、倒入小白菜炒软

9、倒入牛肉,倒入适量水淀粉勾芡即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、美容等功效;可与豆角、牛里脊、豇豆搭配;与香蕉、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止泻、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、镇咳、增强免疫力等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效;可与草鱼、豆浆、卷心菜搭配;与醋、樱桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1