| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 老家火烧热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡,相当于午睡2221分钟消耗的热量48 | |||||
1、普通面粉 根据人口多少来选择 用凉水和面就行 边到边和 到这种程度 面粉里也可以加个鸡蛋 那样面粉更有劲 和完盖上笼布放置一边去调馅
2、韭菜切小丁 这个先放油 不用放太多 比平时炒菜的少一点 要熟油再放凉了倒里边 可以放点五香粉 一点就行 最后开始烙火烧的时候再放盐. 这个时候是不放鸡蛋的 等赶皮把馅铺好之后再把鸡蛋打到菜馅上
3、取面擀成大皮 那个步骤忘记拍图了 不知道描述能不能听得懂 擀成两个皮 把馅铺在一个皮上 用另一张来盖 把边缘用手按 就粘住了 .最后放电饼铛里来烙 中间翻个个 几分钟就熟了
4、我在家经常做 几乎是零失败 超级好吃 馅可以换成茴香或者自己喜欢的。因为我不爱吃油腻的 所以这个用料简单又好吃。感兴趣的话一起来做吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、益肝健胃等功效；可与鲫鱼、豆腐、青鱼搭配；与虾皮、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、促消化等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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