| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 凉拌海带丝热量/卡路里244千卡 | |||

1、准备材料海带丝切一下,不要太长就行。香菜切段。姜蒜拍扁切碎。干辣椒切末。

2、把海带丝放开水锅焯开捞出。

3、放入所有配料。

4、少许盐

5、鸡精。

6、油锅放入油烧热后淋在上面。

7、加入适量菁选酱油

8、少许陈醋。拌匀即可。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、御寒、减少放射性疾病等功效;可与丝瓜、干贝、白菜搭配;与甘草、柿子、猪血相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解胃痛、醒脾和中等功效;可与羊排、羊肉、虾搭配;与火腿、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、清肠道、防肿瘤等功效;可与醋、粳米、猪肉搭配;与草菇、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、增进食欲等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、胃肠胀气、防感冒等功效;可与豆腐、鹌鹑、羊排搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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