暖冬羊肉汤的热量/卡路里_暖冬羊肉汤的做法

1、羊肉在清水里泡大概2小时，泡出血水（这样也可以去膻味），切成小块。
2、下锅焯水。用冷水冲一下。
3、锅里加点油，再把羊肉放入锅里煸炒一下，加热水淹没羊肉，加草果、八角、香叶（没有的不加也没事），加大喜大牛肉粉适量。小火炖一小时。中途开锅看一下，把浮沫捞掉。
4、胡萝卜切块。枸杞泡水里洗一下，准备好食材。
5、一小时后，羊肉已经很软了，放入胡萝卜，再炖15分钟，这时如果锅里水不够了，加点水，够了就不用加了。
15分钟后，胡萝卜也有点软软的了，加枸杞，等汤开了就可以出锅了。
ps：枸杞和胡萝卜都是很容易熟的，别加太早了~

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、疗肺虚、益血等功效；可与海参、白萝卜、辣椒搭配；与半夏、赤小豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与比目鱼、羊排、鲈鱼搭配；与辣椒、柠檬、苹果相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、软化血管、益精明目等功效；可与青蟹、山楂、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、促进胃肠蠕动、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

暖冬羊肉汤的热量和减肥功效