| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 阿胶膏热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于固定脚踏车103分钟消耗的热量420 | |||||
1、阿胶块打碎成粉末
2、锅里加黄酒，莫过手指一关节…煮开后加冰糖，煮至冰糖化开后倒入阿胶粉，熬制粘稠状。
3、关火，再倒入核桃仁、枣片、枸杞，如果想吃其他的东西也可随意添加，比如桂圆肉等等，搅拌均匀后，盛入刷有香油的容器
4、冷却一晚后，第二天脱模，切片。之前的步骤忘记拍照了…
5、全部切片
6、切成小块，放入容器，冰柜冷藏，每天吃2～3块
7、关键的是熬制的火候，千万不能熬过头，否则一锅胶就废了，我觉得只要别熬过头，就能成功
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、清热除火等功效；可与黑芝麻、梨、香蕉搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、通经络、养皮肤等功效；
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