| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 香肠土豆焖饭热量/卡路里1992千卡 | |||

1、将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;

2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;

3、锅中放少许油, 下入香肠丁煸炒;

4、煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;

5、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味,将炒好的配料盛入碗中;

6、这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入, 再盖好继续煮;

7、煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;

8、再按下电饭煲加热功能键;

9、煮好最后拌入小葱末即可;

10、盛入碗中;

11、好香的米饭。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、养胃、和胃等功效;可与锁阳、板栗、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、补中益气、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、调中、减肥等功效;可与醋、牛肉、黄瓜搭配;与西红柿、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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