香菇卤肉饭的热量/卡路里_香菇卤肉饭的做法

1、香茹提前泡发切小块，猪肉切小块，洋葱切丁，葱姜切细丝。如果想放卤蛋，把鸡蛋提前煮一下剥皮待用。（有些材料没拍到）
2、炒锅上火烧热，放油，放入洋葱丁翻炒；油可以多放点，把洋葱炸香稍有些发黄捞出备用；
3、锅里的油如果多的话就倒出些，因为五花肉本身也有油，留少许油即可，葱花姜丝下锅爆香，放五花肉翻炒出油；
4、放入香菇丁翻炒
5、菁选酱油来了
6、倒入酱油、陈醋、料油翻炒上色；
7、倒入洋葱翻炒均匀；
8、加清水（没过食材即可）大火煮开，丢几粒冰糖进去，改中小火慢炖；
9、放颗鸡蛋进去一起炖入味；（我这是早餐剩的，卤的鸡蛋很好吃，可以提前煮两三个一起卤）
10、大约25分钟后汤汁收浓，肉已经很软烂了；尝尝味道，我放的酱油比较多，基本上不需要再放盐了，如果觉得味道不够，可以适当放点盐；汤不要收完哦，要不然太干了，有点汤拌米饭很好吃。
11、装上大米饭，加上卤的香菇猪肉，可以开吃了！！再搭配点蔬菜就更好了。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、紫菜、茄子搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、促消化等功效；可与羊肉、排骨、鸡蛋搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延缓衰老、健胃保肝等功效；可与牛肉酱、马蹄、带鱼搭配；与明虾、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、降血压等功效；可与臀部牛肉、里脊牛肉、小腿牛肉搭配；与大枣、腐竹、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与荠菜、生菜、海虾搭配；与牛奶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；

香菇卤肉饭的热量和减肥功效