| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 炸鲜奶热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡,相当于看电影626分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛奶，淀粉，白砂糖，放入小锅中小火加热，一边加热一边搅拌，直至变凝固关火
2、准备一个饭盒，在里面铺上保鲜膜，将熬好的奶糊倒入饭盒，温度降低后放入冰箱冷冻一个小时取出，划出方块状
3、准备面糊。100g面与100ml水混合加入一小勺泡打粉搅拌均匀，在再搅拌好的面糊里面滴入几滴油（油的作用为了炸出来更酥脆）静止大概十分钟后在使用
4、牛奶块包裹面糊
5、锅烧热倒入较多油 ，油温升高，将包裹好面糊的的牛奶块放入锅中，表面变为金黄色沥干油出锅即可
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与橙子、香椿、红枣相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、润肠通便等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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