南北杏橄榄猪肺汤的热量/卡路里_南北杏橄榄猪肺汤的做法

1、准备食材：猪肺、橄榄、南北杏、陈皮、姜。
2、南北杏浸泡片刻洗净，捞起沥干。
3、橄榄洗净，切开。（切开味道可以轻易渗透汤水里）
4、处理猪肺：用水龙头对准气管灌洗，再挤出血水，切块，锅里放一勺盐和适量水煮开，放入猪肺大火煮10分钟左右，捞起在清水里浸泡清洗两三遍，挤干水，直至洗的水干净无杂质后再捞起。
5、所有食材放入汤锅内，加上5碗左右清水，大火煮开后调成中火煲90分钟左右。
6、调入盐、鸡粉，舀起即可饮用。

猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳、止血、补虚等功效；可与梨、雪梨、杏搭配；与杏仁、菜花、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酒毒、消积、利咽喉等功效；与鲜虾、牛肉、青虾相克，同食可能会引起不适；

陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健脾和胃、燥湿、调中等功效；可与厚朴、神曲、与苍术搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

南北杏橄榄猪肺汤的热量和减肥功效