| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 茄汁山药热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于踢踏舞11分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料图
2、山药去皮放盐醋水里浸泡
3、切成“菱形”，摆盘
4、山药放锅里蒸熟
5、蒸熟的山药备用
6、将番茄皮连刀削下来，另作装饰玫瑰花用；
7、将去皮后的番茄压碎成蓉，然后置奶锅，
8、加入少许白糖煮融即可
9、煮好的番茄汁，用番茄皮做成的玫瑰花点缀
10、将煮好的番茄汁淋于蒸熟的山药上面即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、抗衰老等功效；可与福寿鱼、西兰花、芹菜搭配；与香菇、河蟹、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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