轻乳酪蛋糕的热量/卡路里_轻乳酪蛋糕的做法

1、准备好所有的材料。本人还是蛮喜欢安佳的黄油，口味更加好。
2、乳酪片和牛奶放进盘子里。隔热水融化，融化过程，十分久。建议用手动打蛋器或者用筷子。
3、把乳酪搅拌均匀，光滑无颗粒，再将黄油切粒加入乳酪中。搅拌至黄油融化，搅拌均匀，变成乳酪糊。
4、分三次加入鸡蛋黄，搅拌均匀。
5、放入噻过的面粉，搅拌均匀
6、把三个蛋白。加三滴醋，再分三次加入糖，用1档打发至湿性泡泡
7、把打发好的蛋白，分两次到入面糊里。由下往上翻伴，划10字。翻伴均匀即可
8、再倒入脱模的模具里。轻轻摔几下，让气泡走出来，填充好，模具的空间。水浴法烤至，170度，加70度8分满的热水，预热10分钟。30分钟170度，后30分钟140度。
9、待至稍微凉，就可以脱模。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、香椿、洋葱搭配；与甲鱼、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、润肠等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与醋、橙、菠菜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效