轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效

1、准备材料~

2、奶油奶酪和奶一起放到锅里隔水加热

3、搅拌到无颗粒，真的好香啊~此时将黄油融化加入其中~

4、加入蛋黄

5、低粉加栗粉一起过筛两次加入蛋黄糊

6、搅拌尽量不要出现太多的泡泡，如果有泡泡做出来就不会很细腻~可以用铲子翻

7、开始打发蛋清

8、完全打发哦~要出现小尖尖哦~

9、加入三分之一翻拌

10、剩余的继续加入翻拌，直到完全融合~均匀的程度

11、活底模报好锡纸，再用锡纸把盆底包住，这样就不会有水渗入~

12、搅拌好的糊到入模具，我的模具是8寸的，也就是说这是8寸的方子，6寸的材料减半就好了~如果发现有气泡就震几下，会有泡泡跑上来的~

13、烤盘放入浅浅一层水，不要太多，能够铺满烤盘就可以，提前预热5分钟上下火140度烤40分钟，不要打开继续155度25分钟。

14、烤完后在烤箱里放一会儿，会有回缩很正常。

15、放冰箱凉凉后根据自己的喜好装饰一下，是不是很有食欲呢~哈哈

16、还可以用来做蛋糕坯子上面随便你啦~哈哈