| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 草莓酱热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于高抬腿114分钟消耗的热量480 | |||||
1、将新鲜草莓放在盐水中浸泡15分钟后洗净
2、将草莓去掉屁股硬的部分，然后切开。一层白糖一层草莓。腌制一个小时
3、将草莓捏烂，注意，所用盛装草莓的器皿必须没有油，没有水。放入冰糖
4、将草莓倒进无油无水的锅里烧开。然后调小火蒸发水分，一边煮，一边搅拌，以免糊锅
5、待煮饭粘稠状，有点粘锅铲的时候，滴入少于柠檬汁，保鲜，防腐。关火，冷却至80℃左右，装入玻璃器皿
6、装入玻璃器皿后注意密封，然后放入冰箱
7、草莓酱就做好了。据称可以保存半个月，所以抓紧时间吃光吧。可以和土司面包，可以伴酸奶。太棒了！
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、治疗便秘、明目等功效；可与牛奶、酸奶、榛子搭配；与猪排、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、补中益气等功效；可与黑芝麻、草莓、梨搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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