| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 美味酸菜鱼热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于做作业325分钟消耗的热量108 | |||||
1、各种原料准备好
2、将鲫鱼洗净，切块备用
3、放入大蒜，生姜，倒入料酒，拌均匀，腌制5分钟
4、将酸菜切成合适的大小
5、放入较多油，放入鱼，放入大蒜生姜，小米椒，大火煎1分钟，鱼的一面微熟后， 小心给鱼翻面，再煎1分钟，注意煎的过程不要翻动
6、鱼两面都熟后，倒入适量冷水，大火烧汤
7、汤煮沸后，倒入酸菜，再次煮沸
8、倒入白豆腐，让汤盖过白豆腐，大火煮沸后转小火煮15分钟，出锅
9、成品啦，味道棒棒哒，赶紧试试哟
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、和中开胃、补肝养目等功效；可与木耳、豆腐、黑木耳搭配；与乌鸡、雪里蕻、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促消化、帮助消化等功效；可与鸭脯肉、光鸭、腊鸭腿搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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