| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 快速凉拌紫甘蓝热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于冰上曲棍球3分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所用的食材
2、将紫甘蓝切成细丝放入盛器里
3、先撒少许的盐拌匀，用盐降低紫甘蓝的脆性
4、再加入花椒油或麻油或两者的混合油拌匀
5、最后撒上芝麻拌匀即可
6、成品图～开始享受美味吧
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效；可与紫菜、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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