| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 土豆肉片盖浇饭热量/卡路里1031千卡 | |||

1、生肉片加鸡蛋搅拌,先炒肉后盛出,再炒土豆胡萝卜,之后加入青椒洋葱,最后倒进肉片一块炒。记得中间添水,否则会干的。
猪肉片的热量395千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效;可与茄子、芸豆、大蒜搭配;与茶叶、乌梅、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、宽肠通便、利水消肿等功效;可与黄瓜、醋、牛腩搭配;与螃蟹、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、解毒生津等功效;可与鳕鱼、菠菜、香菜搭配;与西红柿、猕猴桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、减肥、挡辐射等功效;可与糙米、黑木耳、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、促消化等功效;可与牛肉、苹果、猪骨搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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