| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 川府鱿鱼热量/卡路里331千卡 | |||

1、鱿鱼头,鱿鱼身,鱿鱼尾,把鱿鱼身改刀,用盐和味精胡椒腌制一会

2、油温在160度,炸鱿鱼

3、把油沥干,摆盘

4、热锅放少许油,放入洋葱和青椒爆香,放入豆瓣酱翻炒,小火,放入番茄酱,糖醋酱油,料酒,盐,均匀加入淀粉勾芡,味道的浓烈程度随自己喜欢

5、调汁

6、在汁液还冒泡的时侯淋在鱿鱼上面,用香菜提味。色香味具全的川府鱿鱼当当当哈哈
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、降血压、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、清热解毒、帮助消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、和胃、治便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1