| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 毫无难度鸡蛋饼热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡,相当于摔跤185分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉一碗+鸡蛋两颗（鸡蛋的多少决定了饼烙出来的颜色，鸡蛋越多越是金黄。也可不加鸡蛋，烙出的饼就是白色的）
2、加入适量水，顺时针搅拌均匀（水慢慢加，不然面粉会有结块）大概看起来像很浓的豆浆就差不多啦！
3、水量：面糊可以挂到筷子上但是不会立马就流下去
4、加入事先切好的火腿肠丁+葱花丁+绿菜丁。依据口味加盐，建议不要加太多。顺时针搅拌均匀
5、热锅（不粘锅）。
关火。
盛一勺面糊倒入锅内，转锅，使面糊均匀平铺在锅里。
开火、有需要可继续转锅。（因为我用的炒锅，要是平底锅会方便很多～）
6、待饼的外沿都翘起来晃一晃锅 饼也就跟着晃起来了（论不粘锅的重要性），翻面。另一面熟了就可以出锅啦～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与百合、牡蛎 、香椿搭配；与鹅蛋、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗菌、降血压等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、发汗透疹、消食下气等功效；可与羊排、黄豆、羊肉搭配；与排骨、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
