| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 黑米馒头热量/卡路里1647千卡 | |||
1、把黑米粉与面粉混合均匀,将酵母泡打粉用温水搅拌均匀倒入面粉盆中,加入少许白糖,加入温水和成面团放置发酵至两倍大小
2、发酵好后罚入适量碱面揉匀,揉成球醒后放在蒸锅里发酵1-1.5小时后蒸制18-20分钟后关火五分钟后揭盖即可
3、黑米粉:洗干净浸泡一晚,放在筛子里放置到不滴水的状态.再用少量多次的干磨方法把它磨成粉,如此反复多次直到米粉全部变成细腻米粉为止。剩下的放入冰箱冷冻保存。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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