| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里2642千卡 | |||
 热量2642千卡,相当于空中蹬腿运动881分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉提前用冷水浸泡几小时去血水 冷水下锅煮肉 放入花椒大料 姜 煮开放入料酒
2、煮到用筷子一扎就透就可以了
3、白菜切块 葱头姜切丝（家里没大葱了 用葱头代替）
4、煮熟的肉捞出 取一块儿切片 够一顿的即可 剩下的冻冰箱 随吃随取
5、锅內放少许油 油涩放入葱头姜爆香 放入肉煸炒至肉片肥肉部分变透明色即可
6、趁热烹入料酒去腥 加入老抽 酱油 蚝油 大喜大牛肉粉 炒匀
7、加入白菜 翻炒均匀 加入煮肉肉汤 炖煮
8、白菜炖煮几分钟后 加入洗干净的粉条 把白菜盖在粉条上 盖上锅盖炖煮至粉条软滑没有硬心即可
9、中间用铲子顺着锅底搅动几下 防止粉条沾锅
10、香噴噴的猪肉白菜炖粉条出锅喽 在着寒冷的冬天來这么一碗是最舒服的了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效；可与茄子、丝瓜、紫菜搭配；与香菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
山楂片的热量375千卡（每100克）；具有抗衰老、开胃、防癌等功效；可与核桃仁、芹菜、枸杞搭配；与海参、鱼头、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、杀菌、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、促消化、解热除烦等功效；可与冬瓜、奶酪、甜椒搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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