| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 202千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 1484克 | 草莓千层蛋糕热量/卡路里3048千卡 | |||

1、鸡蛋加糖和盐搅匀,加入牛奶、油搅匀,再筛入低粉搅匀。面糊过筛,搅拌均匀,放入冰箱静置30分钟。

2、平底锅烧热后,刷上一层薄油(一次就够,之后不用在刷)。然后倒入面糊摊平,薄厚自己掌握。待面皮冒出泡泡且边缘翘起,倒入盘子放凉备用(每张都是如此)。

3、淡奶油加糖打发,甜度自己掌握。按自己喜好将草莓切薄片或者打成泥,也可选用其他水果。底下铺一层面皮,抹上奶油,加入草莓,以此类推。做好后放入冰箱冷藏一个小时左右,效果会更理想!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、牡蛎 、圆生菜搭配;与甲鱼 、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、改善视力等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与乌鳢、金桔、枣相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防心血管硬化、肝胆病等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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