| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 酸菜粉热量/卡路里522千卡 | |||

1、酸菜四分之一颗(自己腌的酸菜,春天捞出来,放在冰箱里冷冻)

2、将酸菜放在盆中用水化开

3、化好了

4、用刀切成细丝放在盘中

5、煮锅放水,水开后将粉条放入

6、粉条煮软后放入盆中,用凉水冲两遍

7、猪肉馅准备好,葱、姜、蒜、辣椒切成末

8、炒锅放油,油热以后放入猪肉馅、葱、姜、蒜、辣椒

9、倒入老抽

10、放入酸菜

11、翻炒,加少许水,盖上锅盖

12、放入盐,放粉条

13、翻炒,放少许水,盖上锅盖

14、放入味精、香油,翻炒

15、出锅装盘。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、促进血液循、增进食欲等功效;可与公麻鸭、光鸭、鸭肉搭配;与青梅果脯、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、抗衰老、防癌等功效;
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