| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 泡菜五花肉热量/卡路里1870千卡 | |||
1、五花肉用料酒少盐腌制半小时,煎到微焦取出
2、泡菜洋葱炒片刻,加入五花肉和泡菜汁,两小勺韩式辣酱,炒匀即可
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、大便秘结、提高免疫力等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效;可与白菜、丝瓜、紫菜搭配;与田螺、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、延缓衰老、补钙等功效;可与西葫芦、排骨、鸡蛋搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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