| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 德式面包热量/卡路里709千卡 | |||

1、各种揉在一起,然后发酵,一次排气后,成型放烤箱再次发酵~
两倍大时开始烤~

2、注意用刀片划开小口~
还有就是面团成粉红色是因为胡萝卜汁加入的原因,总觉得色素好恐怖~
天然的比较好~
馅料自己选择~
双色面团,还有白色的~

3、接下来就是烤啦~
记得刷上蛋黄液,会有很漂亮的颜色~
先低温120°,15分钟,后160°,15分钟~

4、烤好后的面包~

5、颜色很漂亮~

6、近照~

7、里面的样子~

8、因为拍的图片很少基本上都是烤好之后的~
所以制作方法,不是很全~
我也是突然讲发食谱~
哈哈~
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、明虾、洋葱搭配;与消炎片、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、清污解毒等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与西兰花、莴笋、卷心菜搭配;与猕猴桃、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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