| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 咖喱土豆炖牛肉热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于骑独轮车120分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材准备
2、牛肉切丁，土豆，胡萝卜洗净切丁（胡萝卜实际上只用了半根）
3、锅内油烧热，放入牛肉和胡萝卜，炒至牛肉变色
4、加水没过食材，加入咖喱粉3克
5、水煮开后加入土豆块，继续煮
6、煮至汤汁浓稠，土豆软烂时，加入盐调味，起锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、消水肿、补铁等功效；可与生姜、姜、鸡腿菇搭配；与田螺、鲶鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、利水消肿等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与柿子、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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