| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 肉丝炒面热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于越野摩托116分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有准备材料
2、瘦肉洗干净后切成丝
3、将肉丝放进容器里加入适量盐、白糖和菁选酱油拌匀腌半小时
4、葱和姜洗干净切成段和丝
5、奶锅里倒入适量水煮开后将拉面放进去煮软
6、煮好的黄面过冷河沥干水份
7、锅里倒入适量油将姜丝和一部分葱段爆香
8、放进腌好的肉丝
9、炒至肉丝完全变色时放进余下的葱段
10、炒两分钟后将肉丝捞起
11、倒入适量油将拉面将至干爽
12、加入菁选酱油炒匀
13、最后倒入肉丝炒匀即可
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、扁豆、小白菜搭配；与菊花、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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