| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 土豆莜面饺子热量/卡路里823千卡 | |||

1、弄土豆丝

2、用开水和莜面

3、皮用手一点一点搓开,像包饺子一样包起来,然后蒸熟
4、调制蘸汁儿#将醋,盐,葱蒜末,香菜,香油混合调制
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有延年益寿、补钙、通便等功效;可与河虾、虾、对虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、抗衰老等功效;可与豆腐、醋、蜂蜜搭配;与芹菜、草莓、柚子相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、护肝、促进消化等功效;可与黑木耳、猪骨、桑葚搭配;与四季豆、猪骨汤、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、消食下气、促进消化等功效;可与虾、羊肉、羊骨搭配;与猪肉、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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