| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 蛤蜊鱼丸冬瓜汤热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于打字119分钟消耗的热量90 | |||||
1、原料图
2、冬瓜去皮去籽，切薄片洗净备用。
3、干蛤蜊50克清水中浸泡30分钟，洗去泥沙。
4、锅中热油放入姜片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入一勺黄酒去腥炒至8分熟。
5、放入一大碗水煮沸，放入冬瓜加盖煮5分钟。
6、放入鱼丸煮熟。
7、放入盐、味精、胡椒粉搅拌均勺。
8、出锅装碗，撒上葱花即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗癌、利尿消肿等功效；可与赤小豆、大闸蟹、香菇搭配；与红螺、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、通乳等功效；
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