霉豆腐=豆腐乳的热量/卡路里_霉豆腐=豆腐乳的做法

1、豆腐切成小块.〈不要清洗.〉放入开净无油的盒子中,盖上盖子.在室温中静置十天左右.至豆腐发酵长毛即可
2、辣椒粉中加入五香粉.花椒粉.味精.盐等拌匀备用
3、把发酵好的霉豆腐夹入辣椒粉中拌匀.面面都要沾上辣椒粉.
4、把沾满辣椒粉的霉豆腐整齐的码入干爽无水无油的瓶中.
5、把霉豆腐码至瓶口1公分处即可,不要装满瓶.因为后面还要加入炼熟的植物油和酒.切记不能装满,要留有足够的空隙
6、装好瓶的霉豆腐放在室温下.把美味交给时间.十天左右就可以吃豆腐乳了,但是要想香醇美味.时间久些也会更加美味.加入酒和熟油.可以保存一年以上.切记不可有生水哦!
7、好! 一切交给时间吧!静待美味的到来!

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血脂、解热毒等功效；可与鳗鱼、辣椒、金枪鱼搭配；与竹笋、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、祛风湿、促进血液循环等功效；可与羊排、鸡蛋、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

霉豆腐=豆腐乳的热量和减肥功效