| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 广东省年夜饭必备玉米猪肉馅饺子热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于割稻392分钟消耗的热量198 | |||||
1、面粉加入温水拌成雪花状，用手和面
2、面团和好了，等十几分钟
3、把面粉揉成长条，切一块块要均匀，按扁，用赶面杖像顺时针一样转一圈，就可以了
4、成品，我把它装入袋子里
5、猪肉跺碎，反刀背再碎，这样鲜，跺好的猪肉加盐，加油，加酱油少许拌好加猪肉一半的生粉，一定要下生粉，很鲜，都可以包云吞了
6、玉米和胡萝卜下盐，下生粉
7、韭菜跺碎加盐油生粉
8、包起，
9、盘子滴点油，这样饺子不沾盘子，饺子可随意包花形，摆盘
10、成品
11、成品
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、降血压、降低胆固醇等功效；可与牛膝、魔芋、洋葱搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、解毒等功效；可与猪肉、牡蛎、鸡蛋搭配；与牛奶、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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