| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里319千卡 | |||

1、韭菜切碎

2、五个鸡蛋,生粉适量,打撒

3、韭菜放入混合

4、用不沾锅煎,一面凝固后翻面

5、翻面后继续煎,凝固后出锅即可
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、解毒、温中行气等功效;可与黄豆芽、绿豆芽、基围虾搭配;与蒜薹、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效;可与荠菜、菠菜、紫菜搭配;与兔肉、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容养颜、养颜等功效;
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