| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 鱼香土豆片-土豆爱好者的福利热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于街舞39分钟消耗的热量470 | |||||
1、土豆切5毫米片，过油煎熟，洋葱，黄椒，香菇切末
2、葱蒜呛锅，豆瓣酱2勺炒出红油，老抽一勺，一勺水，半勺糖，少许盐，倒入煎熟的土豆片，大火煮至收汁
3、收汁后关火，放三种末少许，明油翻炒出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、养颜等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与石榴、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补钙、治疗高血压等功效；可与猪肉、猪肝、羊肉搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、提高免疫力等功效；可与带鱼、扁豆、油菜搭配；与西红柿、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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