| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 赣南特色凉菜-棒棒菜丝热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于修建房屋7分钟消耗的热量330 | |||||
1、备好棒棒菜、青蒜、干辣椒清洗干净备用
2、棒棒菜去皮切丝、青蒜叶子去掉蒜杆切丝（棒棒菜的表皮亦可去筋凉拌）干辣椒切成末
3、将切好的蒜丝、菜丝用2勺盐腌制10分钟拧干水分装盘
4、将切好的辣椒末放在盘中、加入生抽、淋烧开的熟油，搅拌均匀即可食用。诺喜欢酸感的也可加入少许的醋，通常赣南吃法不加醋
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、消食理气等功效；可与莴笋搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
