| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 香煎鸡肉配青椒洋葱蘑菇热量/卡路里467千卡 | |||

1、准备调料。图为烤肉粉和罗勒叶(碎末)。

2、
1)烧一小锅水,以备焯青椒。
2)将蘑菇切厚片,青椒切粗条,洋葱切条
3)青椒条放入开水中焯,七成熟

3、
1)鸡肉切成条,均匀摆在盆子上。
2)加适量料酒,白胡椒粉,罗勒叶碎末腌制10分钟
4、
1)平底锅油烧热放入洋葱,炒香
2)放入蘑菇(如果容易炒焦,加一点水)
3)稍熟加黑胡椒和烤肉粉,翻炒均匀
4)捞出青椒,继续翻炒。可适量增加黑胡椒和烤肉粉。
5 炒熟盛出
5、
1)在平底锅内再加入少量油,将腌制的鸡肉条倒入锅中,快速翻炒。鸡肉条一定要均匀受热。
2)待鸡肉条表面都变白色,再翻炒几下即可出锅

6、最后装盘~~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、调月经、活血通络等功效;可与豇豆、茼蒿、松子搭配;与芝麻、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血糖、解热等功效;可与黑木耳、猪肝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血压、延缓衰老等功效;可与苹果、排骨、猪肝搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有通便排毒、预防肿癌、改善神经功能等功效;可与鸡翅、葱、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、促消化、防腐抑菌等功效;
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