| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 酸菜炒洋葱热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于做题57分钟消耗的热量108 | |||||
1、酸菜切丝备用，准备蒜片和姜片
2、锅里倒入少许油，加入蒜末和姜末炒香
3、倒入酸菜，小火炒熟
4、加入小红椒点缀
5、放入洋葱，加入鲜贝露、盐，调味！
6、放入盘中享用美味了！
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、促消化等功效；可与母麻鸭、光鸭、鸭下巴搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、抗癌、帮助消化等功效；可与羊排、猪骨、羊肉搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与莴笋、生菜、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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