泡菜火锅面的热量/卡路里_泡菜火锅面的做法

1、辣白菜切小块，豆腐切块，海带切几刀，五花肉切片
2、锅里热少许油，放入五花肉，小火煎至肉出油，变得金黄。然后倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味。
3、倒入淘米水，烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟。
4、这时另起一锅煮面，顺便把小油菜焯烫一下捞出浸凉。面煮至六七成熟捞出过凉后，放入泡菜锅里，拌匀继续煮5分钟，加入小油菜，倒入生抽调味即可出锅。（泡菜本身有盐味，可以先尝一下，再根据口味调入生抽。泡菜火锅面通常用乌冬面，我不喜欢乌冬，就用了普通鲜面条。）

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、排铅解毒、御寒等功效；可与生菜、油豆腐、冬瓜搭配；与猪血、白酒、薏米相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、清肺健肤等功效；可与鲫鱼、秋刀鱼、瓠瓜搭配；与苦瓜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与南瓜、紫菜、蘑菇搭配；与田螺、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、降血压等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

泡菜火锅面的热量和减肥功效