| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 346千卡 | 533千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 巧克力味裸蛋糕热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡,相当于打牌961分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好食材。
2、按份量准备好。
3、我这次先打发蛋白，蛋白蛋黄分别装入两个干净的盆子，装蛋白的盆子需无油无水，最好用不锈钢盆。
4、80g糖分三次加入蛋白中打发。
5、打发至忌廉状即可。
6、把油、牛奶倒入装蛋黄的盆子里搅拌均匀。
7、筛入可可粉，这样搅拌起来会细滑些。
8、筛入可可粉后的状态。
9、搅拌均匀至无颗粒状。
10、筛入面粉。
11、搅拌后的巧克力浆。
12、把冻在冰箱的蛋白拿出来，勺1/3入巧克力浆里来回上下搅拌，千万不要打圈圈。
13、最后把剩余的蛋白倒入巧克力浆里搅拌均匀。
14、倒入盆里跺跺气泡放入烤箱。
15、准备好需要装饰的水果。
16、蛋糕烤好后脱模。
17、烤好的蛋糕。
18、蛋糕分层，我的做得比较薄，所以只分了一层。
19、淡奶油放糖打发。
20、打发好的淡奶油是这样的。
21、我没有花嘴挤压奶油，涂省事直接用刀涂抹。不太好看，呵呵。
22、铺上自己喜欢的水果。
23、把另一层蛋糕叠好铺奶油装饰水果。
24、蛋糕侧面。
25、撒上些许糖粉，让它有圣诞的感觉。
26、摆上生日牌，蛋糕完成了。
27、蛋糕成品切面。
28、切片图。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与玉米、羊排、苋菜搭配；与地瓜、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、调整胃肠道等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、养颜等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与金桔、红枣、果汁相克，同食可能会引起不适；
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