| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 自制奶油奶酪蛋糕热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于包装礼物283分钟消耗的热量90 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分离
2、将蛋清加糖打发至打蛋器会出现尖尖角。记住糖至少要分三次加入。
3、将鸡蛋黄打散加入适量的糖。
4、将自制的奶油奶酪加入蛋黄液体中
5、将面粉筛入
6、将打发的蛋白液加入蛋黄液中，记住上下搅拌不然会消泡的哦
7、倒入准备好的磨具中。烤箱预热175°三十分钟
8、登登登！！！成品很nice哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、圆生菜、桂圆搭配；与地瓜、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、止咳等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、治疗便秘等功效；
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