小样牛肉炖的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补中益气、强筋骨等功效；可与茄子、洋葱、姜搭配；与橄榄、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、解毒生津等功效；可与鲈鱼、卷心菜、圆白菜搭配；与西红柿、苹果、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱段具有滋阴补阳、缓疲劳、减肥等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、活血驱寒、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、降血糖、预防感冒等功效；可与五花肉、排骨、醋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；