| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 老干妈香辣秋葵热量/卡路里79千卡 | |||

1、秋葵洗净去根,蒜切末,老干妈酱加生抽,盐少许

2、秋葵含草酸钙,所以需要开水+少许盐,焯水

3、过凉水

4、控干后,入保鲜袋入冰箱冷藏

5、将秋葵切段,撒蒜末,酱汁加热,加少许橄榄油淋在蒜末上即可
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、促进消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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