| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 240千卡 | 32千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1185克 | 草莓酱热量/卡路里578千卡 | |||

1、草莓用盐水洗净

2、切成小丁用三分之一的白糖腌制一小时以上

3、用料理棒打碎部分果肉,放在不粘锅里加上剩下的白糖熬制粘稠,再放入柠檬汁继续熬煮,熬到颜色变亮至粘稠

4、出锅晾凉,冰箱储存
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促消化、帮助消化等功效;可与牛奶、豆腐、榛子搭配;与地瓜、黄瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、开胃、延缓衰老等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与山楂干、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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