| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 奥尔良烤翅热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于深蹲257分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡翅如果能买到新鲜的最好，实在买不到，就买冷冻的，回来缓开，用水冲洗干净，正反两面都切花刀。
2、先放酱油，把每个鸡翅都粘一层，然后倒入蚝油和奥尔良调料粉，用手抓匀，放冰箱冷藏过夜，如果是着急做菜的，就冷藏一小时。
3、把冷藏好的鸡翅覆盖一层保鲜膜，在上面扎几个孔，这样可以防止汤汁溅的到处都是，放入微波炉，高火叮5分钟后取出，拿掉保鲜膜，把汤汁倒出，鸡翅翻面，再放入微波炉，高火叮3分钟，取出看一下，此时已经熟了，如果想吃皮更焦一点的，可以再叮1分钟。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾精、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、提鲜等功效；
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