| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1683克 | 熏肉大饼热量/卡路里7074千卡 | |||
 热量7074千卡,相当于划艇2021分钟消耗的热量210 | |||||
1、五花肉用水泡上4小时以上开煮，开锅后中火一小时后用筷子扎一下熟了关火捞出。
2、用大勺熏肉，大勺上面铺一张布锡纸然后上面撒上茶叶砂糖架上帘子，然后把煮好的肉放在上面。
3、点火盖锅盖开熏。
4、熏好后的肉，我熏好的肉颜色有点轻，但是口感还是不错的。
5、切片备用。
6、面粉用温水合成面团。
7、再用点干面粉加盐，花椒粉加煮肉汤上面的油合到一起成油酥。
8、面醒好后，揪一小剂子杆薄片在末上油酥。
9、卷起来两边按紧后再杆一边，然后在重复三遍就好了。
10、开烙一面鼓小炮抹上油在烙一下就好啦。
11、把肉粘上酱加点葱ok啦！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与冬瓜、洋葱、白菜搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、壮阳补阴、预防感冒等功效；可与基围虾、兔肉、红枣搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保鲜防腐、预防甲状腺病、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
