| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1379克 | 柠香可乐鸡翅热量/卡路里1679千卡 | |||
1、鸡翅放入水中焯一分钟出去浮沫,捞出来放入清水中投干净。在其腹部划十字刀口入味。
2、把可乐放进锅里,并且放入适量八角,姜蒜,等锅开了放入鸡翅,有刀口的一面朝上。放入盐,糖。两分钟后放适量酱油,鸡翅翻个,刀口向下。把半个柠檬汁挤入锅里。两分钟后再反过来。等两分钟熟了捞出来放盘子里不要有汁。

3、把锅里的姜蒜八角等捞出来,放入调好的淀粉水,收汁,粘稠以后关火。把汁浇在鸡翅上。把剩下的半颗柠檬切片摆在盘子周围美化。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津解暑、健脾等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、山楂、牛奶相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、大便秘结等功效;
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