三色小炒的热量/卡路里_三色小炒的做法

1、胡萝卜切粒，过一下水(放入少量盐)，煮好后换自来水泡(预防变色)
2、蘑菇切粒，过一下水(放入少量盐)，煮好后用自来水泡。
3、四季豆切粒备用
4、炒锅倒入油，油熟后倒入四季豆，潘炒几下，倒入半碗清水(可以先把四季豆过一下水)，这样四季豆熟得快些还不容易变色，放入适量盐(四季豆不容易进盐)，开大火，用锅铲把四季豆铲散一点，水差不多没有了，倒入胡萝卜和蘑菇，用锅铲铲一下，放点盐，盐化后关火，起锅

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、增进食欲、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；可与莴笋、香菇、卷心菜搭配；与白萝卜、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、增强免疫力、止咳化痰等功效；可与葱、木瓜、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

三色小炒的热量和减肥功效