| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 1468克 | 红烧肉烩菜热量/卡路里693千卡 | |||

1、木耳用热水泡开

2、粉丝热水泡开

3、洗菜洗菜

4、土豆、胡萝卜、豆角都切成差不多大小的条。白菜叶子和梆分开,菠菜和油菜个子太大就切两半

5、白菜帮切成酱紫好入味哦

6、热油把土豆炸得金黄捞出

7、热油把蒜爆香

8、下豆角后加适量盐,煸炒到出虎皮

9、下胡萝卜炒到变色后加肉,少许生抽和料酒继续煸炒

10、加入白菜帮和木耳混匀,煸炒到白菜帮有些变色

11、把土豆和粉丝铺在上面,加热水,盖上盖子焖三分钟

12、加入白菜叶、菠菜、油菜混匀煮熟,少许白胡椒和盐调味

13、出锅前加一点香菜末
14、各类配菜,可以凭喜好增减
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、预防结肠癌、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇咳、抗癌、延缓衰老等功效;可与金针菇、北极虾、基围虾搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、通肠导便、防治痔疮等功效;可与魔芋、白茅根、牡蛎搭配;与猪肉、豌豆、乳酪相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、降糖降脂、减肥等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与螃蟹、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效;可与香菜、草鱼、菠菜搭配;与西红柿、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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