| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 宝宝辅食-滑嫩虾仁蛋羹热量/卡路里183千卡 | |||

1、蛋液打散加入1到1.5倍温水,虾仁剁成细末放进打散的蛋液中,然后调入少量盐、花椒面及胡椒面搅匀。(盐不要放多,鸡蛋本身是带有盐味的!添加的水量一定要合适!)

2、锅中放入适量水烧开后,将调好的蛋液盖上小碗或盘子放入锅内的架子上,转中火蒸15分钟。(一定要加盖!中火蒸!这样蛋羹才会嫩)

3、好啦!嫩嫩的蛋羹做好了!

4、还可以放进蔬菜,更有营养呢!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、洋葱、银鱼搭配;与地瓜、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、降血压、促进消化等功效;可与荷兰豆、龙须菜、紫菜搭配;与樱桃番茄、南瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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