| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 蛋糕胚热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于做作业813分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料，把蛋清和蛋黄分离！装蛋清的盆子要无油无水！
2、蛋黄加牛奶，糖，搅拌至蛋黄颜色变浅，稍微打发！
3、把低粉过筛加入蛋黄糊，搅拌均匀！
4、打发蛋白！加入几滴醋分多次加入白砂糖，蛋白打发至粘稠成型
5、把打好的蛋白分多次加入蛋黄糊里，不要画圈，用炒菜的方式拌匀
6、入模具，烤箱预热5分钟，175度烤28分钟，我的烤太久了，带孩子忘记了，各家烤箱脾气不一样，请酌情调节温度，注意观察，我的糊了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与百合、桂圆肉、茼蒿搭配；与豆奶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、调整胃肠道等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、调整胃肠道等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、降血压等功效；
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